산딸나무 열매: 효능, 부작용, 학명, 분류, 꽃말

촬영정보

촬영일시: 2022 년 10월 9일 16시 00분

촬영장소: 청라 연희공원

촬영기기: 갤럭시 s22 울트라

 

산딸나무: 학명, 분류, 꽃말, 효능, 부작용

소개

산딸나무(Cornus kousa)는 낙엽 활엽수로서 층을 이루어 넓게 가지를 퍼지며 자라는 나무입니다. 주로 5-10m 정도의 크기로 자라나며, 본래는 산지와 같은 산기슭에서 발견되지만 가로수나 관상용으로도 심어져 있습니다. 한국, 중국, 일본 등지에서 주로 자라며, 한국에서는 중부 이남 지역에서 주로 분포하고 있습니다.

분류

• 계: 식물계(Plantae)
• 문: 피자식물문(Angiospermae)
• 강: 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
• 목: 산형화목(Umbelliflorae)
• 과: 층층나무과(Cornaceae)
• 속: 층층나무속(Cornus)
• 종: 산딸나무

특징

산딸나무의 잎은 마주나기로 나오며, 달걀형이고 길이와 폭이 각각 5-12cm × 3.5-7cm로 크기가 다양합니다. 잎의 표면은 녹색이며 잔복모가 약간 있고, 뒷면은 회녹색으로 복모가 발생하며 맥의 겨드랑이에 갈색 밀모가 발달합니다. 꽃은 5-6월에 피며 하얀색으로, 꽃턱잎은 4개로 이루어져 있습니다. 9월부터 10월에는 빨간색으로 된 열매가 익게 되며, 속은 주황에서 노란 중간색으로 변합니다.

산딸나무 꽃말

산딸나무의 꽃말은 "창조적인 아름다움"입니다. 그 독특한 모양과 풍성한 꽃은 창의성과 아름다움을 상징합니다.

산딸나무 열매 효능

산딸나무 열매는 칼로리가 낮고 다양한 영양소를 포함하고 있어 여러 가지 효능을 가지고 있습니다.

1. 다이어트: 산딸나무 열매는 낮은 칼로리와 식이섬유 함량으로 포만감을 주며 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 노화예방: 비타민 C와 E, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하여 노화를 예방하고 세포를 보호합니다.
3. 피로해소: 비타민 B군이 풍부하여 에너지 대사를 촉진하고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.
4. 피부미용: 비타민 C는 피부세포 재생을 촉진하고 피부를 건강하게 유지해줍니다.
5. 간 건강 개선: 항산화 물질이 간 기능을 향상시키고 간세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.

산딸나무 열매  부작용 및 주의사항

산딸나무 열매를 과도하게 섭취할 경우 설사, 복통, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 적당한 섭취량을 지켜야 합니다. 또한, 곰팡이 감염에 취약하므로 섭취 전에 확인하는 것이 중요합니다. 익지 않은 열매는 녹색을 띠므로 주의가 필요합니다.

마무리

산딸나무는 그 독특한 외모와 영양가가 높아 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다이어트부터 노화 예방, 피로 해소, 피부 미용, 간 건강 개선까지 다양한 면에서 긍정적인 영향을 줄 수 있는 과일입니다. 하지만 과도한 섭취나 미처 확인하지 못한 곰팡이로 인한 부작용을 피하기 위해 적절한 섭취량과 주의가 필요합니다.

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산딸나무 열매 먹는법

소개

봄에 흰 꽃이 만발한 산딸나무는 그 녹색 잎에 흰 꽃이 빛나며 마치 수많은 흰나비가 나무에 앉아 있는 듯한 아름다움을 선사합니다. 이 아름다운 나무의 한자 이름은 '사조화'로, 흰색이 너무 선명하여 사방을 환하게 비추는 의미를 담고 있습니다. 한국 중부에서 남쪽 지역에서는 쉽게 볼 수 있는 산딸나무는 5월 하순부터 6월 상순까지 아름다운 흰 꽃을 피우며 봄을 장식합니다. 또한, 9월과 10월에는 빨간색으로 변한 열매가 산딸기와 유사한 모양으로 나타나며 주목받습니다.

열매 특징

산딸나무의 열매는 달콤한 맛을 가지고 있으며, 그 맛은 주로 단맛이 강합니다. 이 열매는 다양한 용도로 사용되며, 식용으로 섭취되기도 하고 약재로 활용되기도 합니다. 산딸나무 열매에는 다양한 효능이 있어서 여러 가지 방법으로 먹을 수 있습니다.

열매 먹는 법

1. 열매 효소(발효액)
   • 깨끗하게 씻은 열매를 물기가 빠진 후에 준비합니다.
   • 백설탕과 열매를 1:1 비율로 번갈아가며 넣어줍니다.
   • 열매에 많은 수분이 있어 발효 약이 빨리 생성되므로, 3개월 후에 건더기를 걷어내고 6개월 정도가 지난 후에 먹을 준비를 합니다.
   • 열매가 무르게 될 가능성이 있으므로 조심스럽게 섞어줍니다.
2. 담금주
   • 열매를 서리가 내리기 전에 수확한 뒤 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
   • 용기에 열매를 넣고 30도 이상의 소주를 부어 실온에서 숙성시킵니다.
   • 3개월 후에 열매를 건져내고 술을 걸러서 유리 용기에 담아 1년 이상 숙성시키면 담갈색의 술이 완성됩니다.
   • 도수가 낮은 술은 산패될 가능성이 있으므로 주의해야 합니다.

마무리

오늘은 산딸나무 열매의 다양한 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 산딸나무 열매는 맛있고 효능도 다양하여 다양한 방식으로 즐길 수 있는 나무입니다. 여러분도 이번 봄에 산딸나무 열매를 즐겨보시는 것은 어떨까요? 색다른 맛과 향을 느껴보는 좋은 기회가 될 것입니다.